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什么是户外BBQ烧烤?有哪些特点? 现在很流行BBQ烧烤，户外BBQ烧烤不仅仅是很多家庭都会选择的聚餐项目，也是很多公司都会选择的聚餐项目。对于家庭来说，来一场BBQ烧烤不仅可以给家庭生… 显示全部关注者 3
美国的 BBQ 和中国的烧烤有什么本质上的区别？ - 知乎
中国烧烤的原理是通过快速加热小肉串的表面，在肉串表面形成焦化层，因为肉比较小，短时间烹饪表层温度会快速渗透到内部，肉中心温度大概在60多度就达到全熟，肉的水分没有大量流失，形成烤串外焦里嫩的效果。美式BBQ 的原理是通过大约160度左右的长时间焖炉进行低温慢烤，让肉长时间在
「芭比Q」的原意是「烧烤」，究竟是如何衍生出「完了」这一义项的呢？ - 知乎
出自某游戏主播，在吃鸡游戏视频中他和队友被丢过来的手雷给炸得烧起来了，直接出局，于是博主大喊：“完了，完了，芭比Q啦！完了完了，我丢，挖草，这不给我烧烤了吗？” BBQ=barbecue=被烧烤，这是为什么？ BBQ是barbecue的缩写，原本作名词，指的是烧烤；作动词，指的是被烧烤了，正好是博
如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？ - 知乎
如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？就像电影《落魄大厨》里面又一次去了某个地方，那个地方有一种烤肉的名字OG烤肉，就是低温碳火烤肉，烤肉经过一个夜晚的低温烧烤，第二天从特质的炉子里拿出来… 显示全部关注者 13
grilling和bbq的区别？ - 知乎
楼上那孩子什么乱七八糟的，Grill是烤，很笼统的，利用明火（热源）直接烹制，相对的是用烤箱这种烤制方式。Barbeque是烧烤，可以认为是明火烤的其中一种，以较低的温度（传统来说是木火或炭火，现代发展出燃料、燃气甚至电）配合调味料烤制食品的方式，还铁板烧·····+_+，Barbeque是西方
为什么barbecue（烧烤）是BBQ，不应该是BBC吗？ - 知乎
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完了bbq了什么意思？ - 知乎
就是完了的意思呗芭比Q =barbecue=烧烤＝火化＝完了。所以一个人说“完了芭比q了”的意思就是表达非常震惊无力回天的感觉。抖音游戏博主＠无赖－电音吃鸡发布的吃鸡视频，其中一段就是“完了完了完了，家人们，芭比Q了，完了完了，我丢”，听起来很有节奏感，很快就火出了圈，很多网友拿

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