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咖啡豆正確保存方法，常溫、冷藏、冷凍哪個好？ | 遠見雜誌
昨天聊到了養豆，又有人問到如何保存咖啡豆？然後是該冷藏保存還是冷凍？要用密封袋還是用罐子保存？其實這個問題，算是跟如何手沖一樣常常覺得有困惑，然後上網搜尋後又有太多說法。既然這樣，我們來進行個實驗，看看哪種咖啡豆的保存方法最好！
咖啡豆怎樣保存才不會受潮？專家教3招「久放仍香醇好喝」：千萬不要放冰箱，一堆人都做錯了 - 風傳媒
其實，要維持咖啡豆的新鮮度並不難，只要掌握幾個關鍵原則，就能有效留住咖啡豆最迷人的香氣。咖啡豆在烘焙後，會持續與環境中的各種因子作用而逐漸變質。以下這四大「殺手」是導致咖啡風味流失的主因，務必在保存時特別留意： 1 空氣：咖啡豆暴露在空氣中會氧化，使其風味迅速流失。盡量減少咖啡豆與空氣的接觸是首要原則。 2 光線：陽光直射和紫外線會讓咖啡豆老化。
咖啡豆保存完全攻略｜避開常見誤區，延長最佳賞味期
從四大敵人、黃金保存原則、容器材質、分裝與溫度管理，到常見保存迷思 Q A 與檢測方法，完整實用的咖啡豆保存教學。
咖啡豆要放冷凍保存？正解在這！ - Buon Caffe 步昂咖啡
最好的存放容器是密封罐，建議使用不透光的罐子。將咖啡豆冷凍則是一個有爭議性的方法，若是尚未開封或未接觸空氣的密封袋裝咖啡則可保存於冷凍，使用前取出解凍，之後切忌再放回冰箱，改放置到陰涼乾燥處或防潮箱繼續保存，即可避免水氣凝結。
kafeD｜咖啡知識｜咖啡豆的儲存方法：如何正確保存咖啡豆，保持最佳風味
了解如何防止氧化、濕氣與高溫，並選對包裝與保存方法，確保每一杯咖啡都新鮮美味。
咖啡豆保存完整攻略：專業咖啡師傳授8大保存秘訣 - 林桑咖啡 | 深烘焙咖啡豆專家
樹男每天開店都會有人問，買回去喝不完該怎麼辦? 該放冷藏還是冷凍? 該怎麼保存才不會影響風味? 怎麼做可以讓咖啡豆保存更久? 讓樹男用科學的角度帶你理解咖啡保存這件事。或是直接下滑至文章最後，直接看樹男咖啡保存4步驟。
怎麼保存咖啡豆才不走味？一篇搞懂正確咖啡豆保存法
本篇就要帶你一次搞懂咖啡豆保存的黃金原則，不管你是剛入坑的新手，還是早就習慣每天手沖一杯的老手，這些知識都值得收藏起來。

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